Cucina tipica a jesolo

Nella cucina dell’azienda agrituristica le attività di allevamento e agricoltura sono alla base di tutto.
I nostri piatti sono studiati sulla base di ciò che viene quotidianamente prodotto da noi in modo che il risultato ottenuto sia sempre un prodotto di alta qualità identificato come prodotto tipico veneto ceritificato all'origine.
La Barena produce prodotti tipici che hanno uno stretto legame con il territorio come il carciofo violetto, le giuggiole e tutte le verdure stagionali. Anche l’acquacoltura in acqua salata ha un ruolo fondamentale con prodotti quali il cefalo, il ghiozzo, l’acquatella, il gamberetto, i granchietti di laguna. Non manca infine l’allevamento di animali di bassa corte come il germano reale e il gallo.