Il contatto diretto con la campagna e con l'agricoltura è la forma più autentica di turismo rurale, il modo migliore per raccogliere e conservare ricordi ed emozioni. Non va dimenticato che l'agricoltore è L'IMPRENDITORE DEL TERRITORIO, e con il suo lavoro, protegge e valorizza l'ambiente. L'agricoltore garantisce la qualità dei prodotti, e il rispetto dell'ambiente e delle culture locali. Un modo per valorizzare l'entroterra, per promuovere, oltre alle bellezze di spiagge e centri storici, anche la tipicità dei prodotti e dei valori radicati nelle tradizioni.