Cucina “La Barena”

I nostri piatti hanno uno stretto legame con il territorio, i profumi e i sapori della cucina tipica di laguna, delicati e allo stesso tempo intensi come la terra che li ospita, stiamo parlando del granchietto di barena, del cefalo alla griglia, il germano reale, e le verdure che seguono la stagionalità, dove le tecniche della produzione sono ecocompatibili. I nostri prodotti vengono lavorati e trasformati con passione, con la garanzia che state mangiando quello che l'ambiente naturale e l'ingegno dell'uomo vi offrono al confine tra laguna e valli da pesca.

La Terrazza

Inizia bene la tua giornata se ti trovi in laguna per una passeggiata o per vedere le nostre indimenticabili albe, fermati ad assaggiare i nostri dolci fatti in casa con le nostre marmellate di giuggiole, ciliegie selvatiche, fichi....le uova delle galline Carla, Luigina, Angela...allevate nel rispetto del loro benessere.
- Mentre se sei appassionato della bici e dei percorsi sullo sterrato fermati per uno spuntino con i formaggi a km0, dei taglieri di affettato del territorio accompagnati dai nostri sott’olio.
- A pranzo potrai invece scegliere la frittura di barena di nostra produzione, il Germano reale, il gallo al forno che vengono alimentati in modo naturale, rispettando i naturali tempi di crescita garantendo carni sane e saporite, accompagnati dalle nostre verdure che crescono seguendo il ritmo delle stagioni.

Banchetti e Cerimonie

Ideale per organizzare le tue feste private a Jesolo, situato a nord della laguna veneta, il nostro agriturismo è sicuramente un’idea originale per banchetti e cerimonie a Jesolo.
Navigando con una barca tra le isole di Burano e Torcello, gli sposi e gli amici possono ad esempio arrivare da noi per festeggiare il matrimonio nella laguna di Venezia con una cucina che proporrà loro i veri piatti tipici della tradizione veneziana.
Come anche il nostro agriturismo di Jesolo saprà essere un’ottima cornice per un giorno importante dove degustare ottimi piatti tipici a base di carne e pesce come il risotto di go, la pasta con il granchietto e la frittura di laguna … ricette tipiche venete pazientemente tramandate di generazione in generazione fino ai nostri giorni.Desideri conoscere meglio le nostre proposte per veste e banchetti?

Un agriturismo a Jesolo con un’ottima cucina con prodotti propri di carne, pesce e verdure. La nostra cucina cerca di essere il più naturale possibile, sia nella produzione dei prodotti freschi locali e stagionali, sia nella tecnica della preparazione di cottura, esaltandone i sapori e le qualità nutrizionali.