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La nostra azienda, essendo situata in mezzo alla laguna nord di Venezia, ed avendo un terreno di medio impasto tendente al sabbioso, è ideale per la produzione di verdure e frutta. Alcune eccellenze nostre sono le marinelle ( ciliegie selvatiche), giuggiole, fichi, carciofo tipico della laguna, cardi, ottenuti dalla raccolta della pianta del carciofo, e tutte le altre specialità stagionali.
Antipasti:
saor di verdure, insalatina di stagione con formaggi km zero, verdura marinata con pinoli e ricotta
Primo:
pasta/risotto con verdure, zuppa di verdure
Secondi:
crostini di polenta bianco perla con finocchi in umido, polpette di cavolfiore, sformatino di verdura.
Importante, per una maggior scelta di menu, prenotare almeno 1 giorno prima.
