I nostri campi vengono fertilizzati in modo naturale, le verdure e la frutta seguono il ritmo della stagionalità come il carciofo, i cardi, le ciliegie selvatiche, le giuggiole.

Il pesce cresce allo stato naturale, senza aggiunta di mangime, solo con i ricicli dell'acqua; alleviamo il cefalo, il granchietto di barena, la bosega ecC..

Gli animali vivono in spazi pulíti e adeguati, nel rispetto della dignità e delle normative di legge; alleviamo il Germano reale e il gallo.

I nostri piatti vengono lavorati e trasformati con passione affinché possiate mangiare quello che la terra ospita, come la pasta con il granchietto di barena o il sugo di Germano reale. I dolci sono fatti in casa seguendo tecniche di produzione ecocompatibili.

La cucina >

Acquistiamo preferibilmente solo da aziende agricole a noi affini i prodotti che non produciamo come il formaggio, i salumi, il vino biologico.

Vendiamoi sott'oli e i liquori fatti con i prodotti della nostra azienda.